Réalisations : Autres ouvrages

Champagne

Champagne
La vie secrète des bulles

Au cœur du champagne, il y a les bulles. Des bulles mystérieuses et fugitives qui ont leur vie propre : elles naissent, remontent à la surface puis éclatent, sublimes messagères d’un plaisir que seul offre le champagne. Dans chaque verre, plus d’un million de bulles sont à l’oeuvre pour émerveiller nos sens. Ce sont elles qui sculptent la « sensation » du vin lorsqu’on le déguste, elles aussi qui libèrent des molécules aromatiques, elles encore qui donnent son sens au mot « pétiller ».

L’Atelier d’édition pour les éditions du cherche midi

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Un billet pour l'utopie

Un billet pour l’utopie
Groupe Chèque Déjeuner, 50 ans d’esprit coopératif

Derrière le fameux chèque-déjeuner que l’on tend pour régler l’addition de son repas, il y a une conviction sociale. Il y a aussi le plus grand groupe coopératif français. À l’heure où l’on parle d’économie sociale et solidaire (ESS), sa réussite fait figure de cas d’école. Voici l’itinéraire insolite de cette entreprise cinquantenaire « pas comme les autres ».

L’Atelier d’édition pour les éditions du cherche midi

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Passion Maillot Vert

Passion Maillot Vert
Le Maillot Vert de A à Z

« À l’occasion des 60 ans du Maillot Vert et du 100e Tour de France, ce beau livre très illustré raconte pour la première fois la légende des sprinters du Tour de A à Z. »

L’Atelier d’édition pour les éditions du Cherche Midi

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Des mains pour le dire

Des mains pour le dire
La socio-esthétique au service des personnes fragilisées

« Bien au-delà de l’esthétique et du soucis d’apparence, la socio-esthétique participe de la réconciliation du corps et de l’âme. »
(Renée Rousière, fondatrice du CODES)

L’Atelier d’édition pour le CODES / L’Oréal Luxe

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La France est une chance

La France est une chance

12 raisons d’être Français et optimiste

Coédition L’Atelier d’édition
/ les éditions W

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Irest 1961-2011, cinquante ans de passion

Irest 1961-2011, cinquante ans de passion
Sous la Sorbonne, la plage ?

Un ouvrage collectif, rédigé à l’occasion du cinquantième anniversaire de l’Institut de Recherches et d’Études Supérieures du Tourisme

L’atelier d’édition pour l’IREST

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PSA, 30 ans de passion automobile

PSA, 30 ans de passion automobile

PSA Peugeot Citroën a souhaité rappeler pour ses trente ans les grands moments qui ont forgé depuis trois décennies sa réputation et sa réussite.

L’Atelier d’édition pour PSA Peugeot Citroën

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Mobile / Immobile

Mobile / Immobile
Quels choix, quels droits pour 2030

Deux ouvrages présentent les textes d’une trentaine de chercheurs en sciences sociales et les œuvres d’autant d’artistes.

L’atelier d’édition pour le Forum Vies Mobiles et les éditions de l’Aube

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Un autre souffle

Un autre souffle
Philippe Stirnweiss

L’histoire en images de la restauration d’un orgue du début XXe siècle.

Les Cantates

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Celui qui marche

Celui qui marche
Olivier Lemire

Pour Olivier Lemire, être en marche est bien plus que parcourir plaines, montagnes et forêts. C’est faire une traversée, loin du tourisme et du pittoresque : « faire son chemin ».

Le cherche midi éditeur

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Des boissons et des hommes

Des boissons et des hommes
Deborah Rudetzki et Philippe Martineau

Un verre à la main, Deborah Rudetzki et Philippe Martineau nous invitent à une aventure pétillante au cœur des boissons de France.

Le cherche midi éditeur

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Mémoires de restaurants

Mémoires de restaurants
François-Régis Gaudry

Chroniques gastronomiques, témoignages de chefs et d’écrivains, gravures, clichés d’époque, menus et livres d’or, anecdotes, recettes historiques…

Éditions Aubanel

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