Réalisations : Autres ouvrages

Mémoires de restaurants

Mémoires de restaurants
François-Régis Gaudry

25,5x29,8 cm
224 pages
relié sous jaquette
parution 2007

[conception graphique et mise en page]


François-Régis Gaudry a accédé aux archives méconnues de nombreux restaurants et exploré les tiroirs à trésors de collectionneurs privés afin de nous offrir cet ouvrage d’exception, retraçant avec faste et saveur une véritable révolution de palais.


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